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和食料理人
山梨県 | ふふ 河口湖
- 寮完備
- 第二新卒
- 急募
- U・Iターン歓迎
- ブランクＯＫ
- 転勤なし
- 5日以上連続休暇取得可能
- 経験者優遇
- 車通勤可
- 業種 ： 旅館／リゾートホテル／旅館・ホテル運営企業
- 設立：2018年10月オープン
ミシュランが2024年7月から新たに世界中の優れたホテルを格付けした「２ミシュランキー」受賞
ミシュランが2024年7月から新たに世界中の優れたホテルを格付けした「ミシュランキー」の発表において、2ミシュランキーを受賞しました
▶ミシュランキーホテルセレクション
https://guide.michelin.com/jp/ja/article/travel/all-the-key-hotels-japan-michelin-guide-2024-jp
▶2ミシュランキー ふふ 河口湖
https://guide.michelin.com/jp/ja/hotels-stays/Fujikawaguchiko/fufu-kawaguchiko-12055?arr=2024-08-09&dep=2024-08-10
【ふふ JAPAN】
“ときを味わう場所”をコンセプトに、日本旅館の温かいサービスや心地良さとホテルの利便性を兼ね備えた、ほかにはない日本リゾートの形を追求しています。その地の魅力を活かしたコンセプトワーク、自然の恵みを味わえる料理、心地よい距離感とプライバシーが保たれた空間で、味わい深いときをお届けできるよう、一人ひとりのお客さまに合ったおもてなしを行っています。
ふふ JAPAN 公式HP：https://www.fufujapan.jp/
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レストラン 山のは
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一から手作りしています
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森の香りと、ときを味わうお料理
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地産の季節の食材を薪と炎と溶岩石を使って仕上げます
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この地の食材や、季節の食材を河口湖ならではの味わいに仕立てます
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地を味わう朝食をご用意いたします
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【社員寮】家電完備していますので遠方の方も安心です。
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【社員寮】清潔感のあるお部屋です。
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【社員寮】エアコン、冷蔵庫、電子レンジ、洗濯機、TV付き！
募集要項
| 仕事内容 | 和食料理人 オープンキッチンでは炎を使った肉料理が中心。森の香りと、ときを味わうお料理。 地産の季節の食材を薪と炎と溶岩石を使って仕上げます。 地産地消にこだわり、地元でとれた新鮮な食材を使用。 ディナー・朝食ともに、すべて一から手作りで調理をし、お客様へ提供しています。 薪、山の幸、海の幸、汁物、鮮、溶岩、香草、食事、香の物、留椀、水菓子 この地の食材や、季節の食材を河口湖ならではの味わいに仕立てます。 |
|---|---|
| 福利厚生 | ◆社会保険完備 ◆制服貸与 （職種による） ◆交通費規定支給 ◆昇給年1回（評価に基づく） ◆食事補助 ◆ヘルスケアサポート制度（健康診断補助・禁煙外来補助） ◆社員寮完備(単身寮/家電完備/社員のみ） ※寮費は各求人ページ内でご確認ください ※東京・大阪の各店舗勤務の場合は通勤が困難な方に限り入寮相談可 ◆60歳定年制/社員のみ（65歳まで再雇用制度あり） ◆慶弔見舞金制度 ◆グループ企業施設利用割引（全国80店舗以上） ◆スタッフ紹介制度（謝礼金支給） ◆社内預金制度 |
| 休日 | 年間休日日数：107日 ☆月9日 ※2月のみ8日（希望考慮） ／ その他 ／ 産休育児休暇：実績多数 シフト制 有給休暇(入社後6か月目から10日間、法定通り)、慶弔、特別休暇、介護 ★５連休取得推奨 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給22万6000円～40万5000円 ※上記金額には下記を含みます 一律地域手当：10,000円 固定残業代：15時間～45時間分（21,648円～97,669円） 固定深夜割増手当：20間分（5,773円～8,681円） ※いずれも時間超過分は別途、全額支給します。 ◆昇給年1回（評価に基づく） |
| 試用期間 | 2ヶ月間（給与・待遇変更なし） |
| 応募資格 | ■和食（会席料理）経験者歓迎 ■Uターン、Iターン、Jターン歓迎 洗練された空間で最高のサービスに取り組んでくれる調理人を求めます。 唯一無二の空間で、訪れる人を愉しませ「また来たい」と思わせる… そんなおもてなしを始めませんか？ |
| 勤務地 | ふふ 河口湖 〒401-0304 山梨県南都留郡富士河口湖町河口字水口2211-1 ◇河口湖駅から車15分 ◇車通勤可（無料駐車場完備） |
| 勤務時間 | 1ヶ月単位の変形労働時間制(1日実働8時間/残業あり) ※シフトは1ヶ月毎に作成（希望を考慮します） ※中抜けシフトあり |
| その他 | ★応募について★ 最後までお読みいただき心から嬉しく思います。
少しでも興味をお持ちいただいた方はご応募ください!! <遠方からのご応募も大歓迎> 1次面接は電話・web面接も可能です。 ★採用プロセス★ ■応募 ↓ ■一次面接(遠方の方は電話・web面接も可) ↓ ■二次面接(役員面接) ↓ ■内定 ※エントリーから内定までは2〜3週間を予定しています。 ※面接日・入社日等は相談に応じますので、在職中の方も安心してご応募ください。 ★選考の特徴★ 夜間面接OK
土日面接OK WEB面接OK 面接日程応相談 入社時期応相談 応募から内定まで1カ月以内 2024071520240801 |
| 受動喫煙対策 | 喫煙所あり(敷地内（屋外）に喫煙スペース) |
施設情報
| 設立年 | 2018年10月オープン | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| ホーム ページ |
https://www.fufukawaguchiko.jp/ | ||||
| 寮情報 | 安心の家電付き単身寮完備 家賃（月）／20,000円 単身赴任10,000円 ※水光熱費実費負担 ※社員のみ対象 |
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| 寮の設備 |
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応募時の情報をセキュアモード（SSL）で送信・表示します。
SSLは暗号化技術によって個人情報が保護されます。
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- 年収：271万円～486万円
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- 〒401-0304 山梨県南都留郡富士河口湖町河口字水口2211-1
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